为贯彻落实全省2023年秋季开学堂园食品安全工作警示培训会议心灵,全力保险秋季学期开学食堂工作平闻仔序运行,开学前后,校党委委员、副校长王润霞深刻芙蓉路及新桥校区学生食堂,实地查抄开学前食堂食品安全及开餐筹备工作,总务处掌管人及有关工作人员陪同查抄。
王润霞带队沉点查抄了食品原资料储蓄、原资料采购进货检验、从业人员健康治理、餐具消毒等情况,与食堂掌管人就食品安全治理造度及落实情况进行了互换。王润霞要求,一要高度器沉食堂食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,明确人员岗位职责,严格执行各项食品安全治理造度。二是要严格做好“日管控,周排查,月调度”工作,成立健全日管控、周排查、月调度工作造度和治理机造。三要加强从业人员治理,加强服务意识,提高服务质量,维持价值不变。四要加强食品安全监管,强化对食堂供餐服务全流程各环节的监督,确保食品安全工作稳操胜券。(撰稿:总务处 丁建勇;审稿:总务处 王华梅、孔凡军;编纂:党委宣传部 姜楠))
总务处
2023年9月12日